Barista

یہ کیا ہے

ایک barista کسی café، coffee shop یا restaurant میں کافی بناتا اور پیش کرتا ہے۔ آپ ایک espresso machine استعمال کرتے، دودھ کو steam کرتے، orders لیتے، ادائیگیاں سنبھالتے اور counter کو صاف رکھتے ہیں۔ یہ UK میں حاصل کرنے کے لیے آسان ترین نوکریوں میں سے ایک ہے کیونکہ کسی قابلیت کی ضرورت نہیں اور آجر شروع کرنے پر آپ کو تربیت دیتا ہے۔

یہ کس کے لیے موزوں ہے

یہ دوستانہ، تیز حرکت والے لوگوں کے لیے موزوں ہے جو اپنے پیروں پر رہنا اور گاہکوں سے بات کرنا پسند کرتے ہیں۔ یہ نئے آنے والوں، طلبہ اور کیریئر بدلنے والوں کے لیے ایک بہترین پہلی UK نوکری ہے، کیونکہ آپ محدود انگریزی کے ساتھ شروع کر سکتے اور چلتے چلتے سیکھ سکتے ہیں۔ Coffee shops ہر جگہ ہیں، اس لیے آپ عام طور پر گھر کے قریب کام پا سکتے ہیں۔

آپ کیسے اہل بنتے ہیں

آپ کو بالکل اہل ہونے کی ضرورت نہیں۔ آپ براہِ راست درخواست دیتے ہیں، اور اگر manager کو آپ پسند آئیں تو وہ آپ کے پہلے دنوں میں machine اور menu پر تربیت دیتا ہے۔ اگر آپ نمایاں ہونا چاہتے ہیں تو آپ ایک اختیاری SCA (Specialty Coffee Association) Barista Skills کورس لے سکتے ہیں، لیکن زیادہ تر لوگ کبھی اس کے پیسے نہیں دیتے اور شخصیت اور کام کرنے کی خواہش پر رکھے جاتے ہیں۔

خرچ اور کتنا وقت لگتا ہے

شروع کرنے کا کوئی خرچ نہیں، کیونکہ تربیت مفت اور تنخواہ دار ہے۔ آپ شروع کرنے کے ایک یا دو ہفتوں میں گاہکوں کو خدمت دے سکتے ہیں۔ اگر آپ اختیاری SCA Barista Skills Foundation کورس چنتے ہیں تو یہ تقریباً £250 سے £500 خرچ کرتا ہے، لیکن یہ ایک اچھا اضافہ ہے، تقاضا نہیں۔

درکار انگریزی

آپ کو گاہکوں کو خوش آمدید کہنے، orders لینے اور قیمتیں بتانے کے لیے صرف بنیادی بولی جانے والی انگریزی چاہیے۔ بہت سے baristas بہت محدود انگریزی کے ساتھ شروع کرتے اور جلدی بہتر ہوتے ہیں کیونکہ وہ سارا دن وہی الفاظ سنتے ہیں۔ یہ اسے زبان ابھی سیکھنے والوں کے لیے دوستانہ ترین نوکریوں میں سے ایک بناتا ہے۔

ایماندارانہ حقیقت

تنخواہ معمولی ہے اور کام مصروف ہے، خاص طور پر rush hour پر، اور آپ زیادہ تر shift اپنے پیروں پر ہوں گے۔ گھنٹوں میں صبح سویرے، شام اور weekends شامل ہو سکتے ہیں۔ لیکن کوئی چھپی فیس نہیں، کوئی training دھوکہ نہیں اور خریدنے کے لیے کوئی لائسنس نہیں، اس لیے جو آپ دیکھتے ہیں وہی آپ کو ملتا ہے۔

آپ کتنا کما سکتے ہیں

تنخواہ عام طور پر تقریباً £9 سے £12 فی گھنٹہ ہے، اور full-time کردار عام طور پر سال میں تقریباً £19k سے £24k کے قریب درج ہوتے ہیں (تخمینی؛ لندن زیادہ ادا کرتا ہے)۔ اس کے اوپر، tips ایک مفید رقم شامل کر سکتے ہیں، اور بہت سے cafés tips عملے میں منصفانہ بانٹتے ہیں۔ یہ موجودہ اشتہارات سے ایک رہنمائی ہے، ضمانت شدہ تنخواہ نہیں۔

آپ کا اگلا قدم

ایک مختصر CV کے ساتھ مقامی coffee shops میں جائیں، یا Indeed اور café ویب سائٹس کے ذریعے آن لائن درخواست دیں۔ مسکرائیں، دکھائیں کہ آپ پُرجوش اور سیکھنے کو تیار ہیں، اور کوئی بھی customer یا food تجربہ ذکر کریں جو آپ کے پاس ہو۔ اندر آنے کے بعد، اپنے manager سے shift supervisor تک بڑھنے کے بارے میں پوچھیں، جہاں تنخواہ زیادہ ہے۔