Barista

यह क्या है

एक barista एक café, coffee shop या restaurant में coffee बनाता और परोसता है। आप एक espresso machine इस्तेमाल करते हैं, milk steam करते हैं, orders लेते हैं, payments संभालते हैं और counter साफ़ रखते हैं। यह UK में सबसे आसानी से मिलने वाली नौकरियों में से एक है क्योंकि किसी योग्यता की ज़रूरत नहीं और आपके शुरू करने पर employer आपको train करता है।

यह किसके लिए है

यह मिलनसार, तेज़ी से चलने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें अपने पैरों पर रहना और ग्राहकों से बात करना पसंद है। यह नए आए लोगों, students और career changers के लिए एक बढ़िया पहली UK नौकरी है, क्योंकि आप सीमित अंग्रेज़ी के साथ शुरू कर सकते हैं और चलते-चलते सीख सकते हैं। coffee shops हर जगह हैं, इसलिए आप आम तौर पर घर के पास काम पा सकते हैं।

आप योग्य कैसे बनते हैं

आपको बिल्कुल भी योग्य होने की ज़रूरत नहीं। आप सीधे आवेदन करते हैं, और अगर manager को आप पसंद आते हैं, तो वह आपके पहले कुछ दिनों में machine और menu पर आपको train करता है। अगर आप अलग दिखना चाहते हैं, तो आप एक वैकल्पिक SCA (Specialty Coffee Association) Barista Skills कोर्स ले सकते हैं, लेकिन ज़्यादातर लोग इसके लिए कभी भुगतान नहीं करते और व्यक्तित्व तथा काम करने की इच्छा पर hire होते हैं।

लागत और कितना समय लगता है

शुरू करने में कुछ नहीं लगता, क्योंकि training मुफ़्त और भुगतान वाली है। शुरू करने के एक या दो हफ़्ते के भीतर आप ग्राहकों को परोस सकते हैं। अगर आप वैकल्पिक SCA Barista Skills Foundation कोर्स चुनते हैं, तो यह लगभग £250 से £500 का है, लेकिन यह एक अच्छा अतिरिक्त है, ज़रूरत नहीं।

ज़रूरी अंग्रेज़ी

आपको ग्राहकों का स्वागत करने, orders लेने और दाम बताने के लिए केवल बुनियादी बोली जाने वाली अंग्रेज़ी चाहिए। कई baristas बहुत सीमित अंग्रेज़ी के साथ शुरू करते हैं और जल्दी सुधरते हैं क्योंकि वे दिनभर वही शब्द सुनते हैं। यह इसे भाषा सीख रहे लोगों के लिए सबसे मैत्रीपूर्ण नौकरियों में से एक बनाता है।

ईमानदार हकीकत

वेतन मामूली है और काम व्यस्त है, खासकर rush hour में, और आप ज़्यादातर shift अपने पैरों पर रहेंगे। घंटों में सुबह-सुबह, शाम और सप्ताहांत शामिल हो सकते हैं। लेकिन कोई छिपे शुल्क नहीं, कोई training trap नहीं और खरीदने के लिए कोई लाइसेंस नहीं, इसलिए जो दिखता है वही मिलता है।

आप कितना कमा सकते हैं

वेतन आम तौर पर लगभग £9 से £12 प्रति घंटे है, और full-time भूमिकाएँ आम तौर पर साल में लगभग £19k से £24k के पास listed होती हैं (अनुमानित; London ज़्यादा भुगतान करता है)। इसके ऊपर, tips एक उपयोगी रकम जोड़ सकते हैं, और कई cafés staff के बीच tips को निष्पक्ष रूप से बाँटते हैं। यह मौजूदा adverts से एक मार्गदर्शक है, गारंटीशुदा वेतन नहीं।

आपका अगला कदम

एक छोटे CV के साथ स्थानीय coffee shops में जाएँ, या Indeed और café websites के ज़रिए online आवेदन करें। मुस्कुराएँ, दिखाएँ कि आप उत्सुक और सीखने को तैयार हैं, और अपने पास कोई customer या food अनुभव हो तो उसका ज़िक्र करें। एक बार अंदर आ जाने पर, अपने manager से shift supervisor तक बढ़ने के बारे में पूछें, जहाँ वेतन ज़्यादा है।