باريستا

ما هي

الباريستا يحضّر ويقدّم القهوة في مقهى أو محل قهوة أو مطعم. تستخدم آلة الإسبريسو، وترغي الحليب، وتأخذ الطلبات، وتتعامل مع المدفوعات، وتُبقي المنضدة نظيفة. إنها من أسهل الوظائف للحصول عليها في المملكة المتحدة لأن لا مؤهلات مطلوبة وصاحب العمل يدرّبك حين تبدأ.

لمن تناسب

تناسب الودودين سريعي الحركة الذين يحبون الوقوف على أقدامهم والتحدث مع الزبائن. إنها وظيفة أولى ممتازة في المملكة المتحدة للوافدين الجدد والطلاب ومغيّري المهنة، لأنك تستطيع البدء بإنجليزية محدودة والتعلّم أثناء العمل. محلات القهوة في كل مكان، فعادةً تجد عملًا قريبًا من البيت.

كيف تتأهل

لست بحاجة للتأهّل إطلاقًا. تتقدّم مباشرة، وإن أعجبت المدير، درّبك على الآلة والقائمة في أيامك الأولى. وإن أردت التميّز، يمكنك أخذ دورة SCA (Specialty Coffee Association) لمهارات الباريستا الاختيارية، لكن معظم الناس لا يدفعون لواحدة أبدًا ويُوظَّفون على الشخصية والاستعداد للعمل.

التكلفة والمدة

البدء لا يكلّف شيئًا، لأن التدريب مجاني ومدفوع. يمكنك خدمة الزبائن خلال أسبوع أو أسبوعين من البدء. وإن اخترت دورة SCA Barista Skills Foundation الاختيارية، فتكلّف نحو £250 إلى £500، لكنها إضافة لطيفة، لا شرط.

الإنجليزية التي تحتاجها

تحتاج فقط إنجليزية منطوقة أساسية لتحية الزبائن وأخذ الطلبات وقول الأسعار. كثير من الباريستا يبدؤون بإنجليزية محدودة جدًا ويتحسّنون بسرعة لأنهم يسمعون الكلمات نفسها طوال اليوم. هذا يجعلها من أودّ الوظائف لمن لا يزالون يتعلّمون اللغة.

الحقيقة الصريحة

الأجر متواضع والعمل مزدحم، خاصة في ساعة الذروة، وستكون على قدميك معظم النوبة. الساعات قد تشمل الصباحات الباكرة والمساءات وعطل نهاية الأسبوع. لكن لا رسوم خفية، ولا فخ تدريب، ولا رخصة تشتريها، فما تراه هو ما تحصل عليه.

كم يمكن أن تكسب

الأجر عادةً نحو £9 إلى £12 في الساعة، وأدوار الدوام الكامل تُدرَج شائعًا قرب £19k إلى £24k سنويًا (تقديري؛ لندن تدفع أكثر). فوق ذلك، يمكن لـالبقشيش أن يضيف مبلغًا مفيدًا، وكثير من المقاهي تقتسم البقشيش بإنصاف بين الموظفين. هذا دليل من الإعلانات الحالية، لا أجر مضمون.

خطوتك التالية

ادخل محلات القهوة المحلية بسيرة ذاتية قصيرة، أو تقدّم عبر الإنترنت من خلال Indeed ومواقع المقاهي. ابتسم، وأظهر أنك متحمّس ومستعد للتعلّم، واذكر أي خبرة لديك مع الزبائن أو الطعام. وبمجرد أن تدخل، اسأل مديرك عن الترقّي إلى مشرف نوبة، حيث الأجر أعلى.